113年04月12日(五) 下午2時00分於响午粄食舉辦第一次課程發展委員會，進行竹東、北埔、芎林、峨眉、橫山地方盤點、共同創建、成果分享、整合與評估，並以竹東社大發重點友善耕種、環境永續、地方共生來發想討論。