這為公民週戶外活動，終於可以看到傳說中的劉還月老師，在接洽講座過程中戰戰競競，擔心讓老師覺得不被尊重，老師是台灣著名的文史工作者，其嚴格的敬業精神，讓很多聽老師講座的人，留下深刻的印象。
劉還月老師分享客家黑茶的知識與文化，以及多種半顆茶系列茶品的試飲活動，主要的內容包括：

一、劉還月主講客家黑茶的特色與價值。

二、酸柑茶人為什麼要研發半顆茶。

三、從酸柑茶到半顆茶，研發過程中的各式茶品(包括小茶磚、茶球、全顆茶、二合茶...等）展示與解說。

四、6~8種新研發茶品的試飲與茶內料解說。

五、半顆茶的最佳飲用方法。