113/11/08公民素養週--增志的小炒

客家菜從客家家庭的餐桌到商品化的客家菜單，其演變與時代意義是什麼?客家菜充滿在大家的兒時回憶中

 
指導單位：新竹縣政府 承辦單位：敏實科技大學、明新科技大學
竹北社區大學：新竹縣竹北市中正西路154號(竹北國中內)
竹東社區大學：新竹縣竹東鎮自強路169號(自強國中內)
豐湖社區大學：新竹縣新豐鄉新興路1號(明新科大內)
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