這天天氣非常好！陽光普照，風也很大！社大帶領 #動物保護與生命關懷、#生態農樂 的學員，到 #關西鎮水牛學校 找「李校長 ​」和他的牛牛夥伴。水牛學校目前有五隻牛牛、兩隻貓，我們只到看到最大隻的「大個子」，最元老的黃牛「伊洛」在遠處吃草，另外三隻在上游處。

李校長說出閩南諺語：

摸牛頭，子孫會出頭

摸牛嘴，大富貴

摸牛角，事業穩當當

摸牛耳，吃佰貳

摸牛腳，傢伙吃未乾

摸牛尾，剩家貨

摸牛腩，傢伙剩幾億萬

大家就開始摸大個子，看想得到什麼祝福就摸哪裡，輕輕摸、輕輕拍。

並讓大個子表演耕田翻土，創造「土團粒」，需要相當大的力氣，現場讓學員體驗，真的是很吃力啊！

(小知識，團粒構造是指土壤顆粒成為一個個的小球狀。土壤顆粒間的孔隙較小，可以保水；團粒與團粒間的孔隙較大，可以透氣，因此團粒結構能夠提供植物的根良好的生長環境，是判斷土壤條件的指標之一。)

最後在教室內提供大家Q&A，大家好踴躍，問了非常多問題，也介紹了「牛糞」，客家人稱新鮮的牛糞為「百草膏」，具有傷口消炎、收斂的效力。乾牛糞也是很好的燃料，可再生能源，亦可以用於建房築牆。

水牛學校近期有控窯、奧林匹克與市集、冬令營、解說員培訓活動，歡迎大家去FB粉專瞧瞧！

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